新品品鉴会的答题环节经常出一个问题：品鉴区和舞台的功能重叠了。新品品鉴会一般在场地的一头设舞台（主持人、产品讲解、大屏），另一头设品鉴区（新品试吃试喝、产品体验、产品经理一对一讲解），答题的时候，主持人在台上念题，客户要扫码答题，但品鉴区还有客户在试吃试喝、和产品经理交流，舞台的声音打扰品鉴区的客户，品鉴区的客户走动也影响舞台的答题秩序，两边互相干扰。
解决这个问题的核心是"答题和投票分区域错峰，答题的时候品鉴区暂时关闭、所有客户回到座位上扫码，投票的时候再开放品鉴区、允许客户边品鉴边投票"。具体做法是：答题环节安排在品鉴会的一个完整时段内（比如第一轮品鉴结束后、第二轮品鉴开始前），这个时段开始前，主持人先宣布"接下来是答题环节，请大家回到座位上扫码参与，品鉴区暂时关闭，第二轮品鉴稍后开始"，同时品鉴区的工作人员暂停品鉴服务、引导客户回到座位，确保所有客户都在座位上、品鉴区空出来，答题不受干扰。答题结束后，主持人宣布"答题结束，第二轮品鉴开始，大家可以到品鉴区继续体验，同时我们还有一轮投票，大家可以边品鉴边投票"，这时候再开放品鉴区，同时开始投票。
答题环节用淘气互动的现场答题功能，题目提前导入系统，内容紧扣新品品鉴会的主题（比如新品原料、口感特点、制作工艺、营养价值、定价区间等），客户扫码作答，屏幕实时显示答题进度和正确率。答题的时候，所有客户坐在座位上，品鉴区关闭，没有人走动和品鉴，客户们可以安心读题、思考、作答，答题参与率和正确率都有保障。答题的时长控制在五到八分钟，不要太长，避免客户们坐太久不耐烦，也避免品鉴区关闭时间太长影响新品体验。答题结束后，主持人公布正确率和排名，发小奖品给答对率高的客户，然后宣布第二轮品鉴开始、同时开始投票。
投票环节用淘气互动的投票功能，选项是和新品相关的选择题（比如"你最喜欢新品的哪个特点？A口感 B包装 C价格 D营养""你会考虑购买新品吗？A一定会 B可能会 C再看看 D不会""你希望新品增加什么口味？A原味 B巧克力 C水果 D坚果"），客户扫码投票，屏幕实时显示投票比例。投票的时候，品鉴区开放——因为投票只需要客户选一下选项，不需要太多思考和注意力，即使在品鉴区边试吃边投票也完全没问题，而且投票的题目和新品体验相关，客户刚品鉴完新品，对新品有直观感受，投票的结果更真实、更有参考价值。投票的时长控制在十到十五分钟，和第二轮品鉴同步进行，客户品鉴完了、投票也差不多结束了，不额外占用时间。
分区域错峰的关键是"答题时全神贯注、投票时边品鉴边投"。答题需要客户认真读题、思考答案，所以品鉴区必须关闭、客户必须回到座位、不能有任何干扰；投票只需要客户选一下选项，不需要太多思考，所以可以和品鉴同时进行，客户在品鉴区边试吃边投票，一举两得。这样既保证了答题环节的质量和参与率，又利用投票的时间做了新品品鉴，不会因为互动环节而减少客户体验新品的时间。
如果品鉴会的时间特别紧、答题和第二轮品鉴之间没有足够的时间切换，可以把答题环节放在开场暖场的时候——客户刚入场、第一轮品鉴还没开始，品鉴区还没开放，这个时候答题正好，不会有冲突。开场答题的题目可以简单一点（比如"你对本次品鉴会最期待的是什么？"），作为暖场互动，调动客户情绪，同时为正式品鉴做铺垫。
还有一个细节：答题和投票的二维码要提前印在品鉴会的材料上（比如品鉴手册的封面或者最后一页），客户们不需要等大屏上显示二维码，直接扫材料上的二维码就能参与，节省时间，也避免因为大屏切换二维码而耽误时间。
工作人员的分工：舞台区一个控屏人员、一个主持人，答题和投票都由他们负责；品鉴区安排两到三个产品经理和工作人员，答题时负责暂停品鉴服务、引导客户回到座位，投票时负责恢复品鉴服务、引导客户体验新品；客户席安排一个工作人员，引导客户扫码答题投票、处理特殊情况（比如手机没电的客户，提供纸质答题卡）；礼品台两个人，一个发答题小奖品和投票参与奖、一个在纸质登记表上记录中奖客户姓名和奖品。活动结束后主办方（市场部或者产品部）工作人员把答题成绩、投票结果、纸质登记表合在一起人工核对，确保奖品发放无误，同时把答题正确率和投票结果存档，作为新品市场反馈和产品改进的重要参考依据。
