白酒品鉴会的互动环节选砸金蛋还是抽奖箱，很多主办方看哪个热闹就选哪个，结果品酒嘉宾觉得太拖沓不雅致、订货嘉宾觉得太随意没仪式感。其实这两个功能适配的嘉宾心态完全不同，关键看当天来的嘉宾是来品酒的，酒友、媒体、消费者，以品酒体验为主、关注酒体和香气，还是来订货的，经销商、烟酒店老板、以订货签约为主、关注价格和政策。
如果嘉宾主要是来品酒的，酒友、媒体、消费者，他们最想要的是"雅致、安静、不破坏品酒氛围"，不希望互动环节太闹腾，抽奖箱更合适。品酒导向型的嘉宾，关注酒的口感和香气，抽奖箱快速高效、一次可以抽多个人、几秒钟出结果，正好满足。抽奖箱走淘气互动砸金蛋、抽奖箱功能，嘉宾名单提前录进去，大屏上模拟抽奖箱滚动，主持人喊停就定格在中奖嘉宾名字上，快速高效，一次可以抽多个嘉宾，一两分钟完成。抽奖箱的好处是快速高效，不拖沓，符合品酒的雅致节奏；参与门槛低，扫码就行；气氛雅致但不失活跃，和白酒品鉴会的高端氛围匹配；可以分多轮放，每轮间隔一个品酒节点，比如开场前、第一轮品酒後、第二轮展示前；最重要的是，抽奖箱的快速不会破坏品酒的安静氛围。
如果嘉宾主要是来订货的，经销商、烟酒店老板、以订货签约为主，他们最想要的是"隆重、有仪式感、有签约喜悦感"，不希望互动环节太随意，砸金蛋更合适。订货签约型的嘉宾，签了合同或者下了订单，砸金蛋仪式感强、每砸一个都有铺垫、有悬念、有特效，正好满足。相比传统砸金蛋要准备真金蛋和锤子，淘气互动砸金蛋、抽奖箱功能省去了物料准备，大屏上显示一排金蛋，订货嘉宾上台选一个，点一下就有砸蛋特效和音效，现场感强，而且不会有真金蛋碎片满地的清理麻烦，也不会有砸不开的尴尬，更适合白酒品鉴会这种人少、需要雅致氛围的场景。砸金蛋的好处是仪式感强，每砸一个都有铺垫、有悬念、有特效；参与感强，订货嘉宾上台选蛋、砸蛋，有"签约成功"的喜悦；观赛感强，大家围在一起看，气氛热烈但不吵闹；可以和白酒品牌结合，比如用酒的年份命名金蛋、用赠品命名奖项，增加品牌曝光；最重要的是，砸金蛋的仪式感能让订货嘉宾有被重视的感觉，同时增强经销商对品牌的信心。
判断嘉宾心态看两个维度：一看品鉴会类型，酒友品鉴会、媒体体验、消费者活动多半是品酒导向型，选抽奖箱；经销商订货会、烟酒店签约会多半是订货签约型，选砸金蛋。二看嘉宾构成，酒友和消费者占比高、以品酒为主的是品酒导向型，选抽奖箱；经销商和烟酒店老板占比高、以订货为主的是订货签约型，选砸金蛋。
如果两种嘉宾都有，建议两个功能搭配着用：品酒环节用抽奖箱，快速雅致、不破坏氛围，符合品酒嘉宾的期待；订货签约环节用砸金蛋，隆重有趣、有仪式感，符合订货嘉宾的需求。这样两种嘉宾的需求都能照顾到，品鉴会既有雅致的品酒体验，又有热烈的签约氛围。工作人员提前在手写流程卡上标注清楚每个环节用哪个功能、谁来控屏、谁来口播，到点切换。
工作人员准备：抽奖箱环节，工作人员在品酒区引导嘉宾扫码参与、保持安静，注意品酒的安静氛围和饮酒适量；砸金蛋环节，工作人员引导订货嘉宾上台选蛋、砸蛋、合影，同时在间隙穿插酒品介绍和订货政策。礼品台安排一到两个人，负责发放奖品，同时在纸质登记表上记录中奖嘉宾信息，姓名、公司、订货金额、奖品。活动结束后主办方白酒品牌方工作人员把抽奖箱中奖记录、砸金蛋中奖记录、订货数据、纸质登记表合在一起人工核对，确保奖品发放无误，同时统计参与率和中奖率，作为本次品鉴会效果的评估依据和后续客户跟进的参考。
