新品品鉴会的暖场环节选摇一摇启动还是赛马，很多组织者看哪个好玩就选哪个，结果要么品鉴嘉宾觉得太随意不正式、要么交流嘉宾觉得太无聊参与度低。其实这两个功能适配的嘉宾心态完全不同，关键看当天来的嘉宾是来品鉴的，专业品鉴、产品评测、口味体验，嘉宾以专业品鉴为主、关注产品品质、希望庄重正式，还是来交流的，客户答谢、经销商聚会、朋友小聚，嘉宾以社交和商务为主、希望轻松愉快、广交朋友。
如果嘉宾主要是来品鉴的，专业品鉴会、产品评测会、新品发布会品鉴环节，嘉宾以专业品鉴、产品评测、口味体验为主，关注产品品质和品鉴体验、希望活动庄重正式、有仪式感，摇一摇更合适。品鉴型的嘉宾，最想要的是"庄重、优雅、不闹腾、不抢品鉴风头"，他们不希望暖场环节太花哨、太闹腾，影响品鉴的庄重氛围，摇一摇正好满足这个需求，摇一摇节奏快、不拖沓、不抢风头，几秒钟一轮，摇完就结束，不会占用太多时间，也不会盖过品鉴环节的庄重感。摇一摇启动是淘气互动摇一摇、赛马互动功能，嘉宾们举着手机一起摇，大屏上的进度条实时跳动，排名靠前的嘉宾得分，整个过程优雅但不沉闷，和新品品鉴会的高端氛围匹配。摇一摇的好处是节奏快、不拖沓，不会占用品鉴的宝贵时间；参与门槛低，不需要动脑，扫码就行；气氛庄重但不失活跃，和品鉴会的高端氛围匹配，不会抢了品鉴内容的风头；可以分多轮放，每轮间隔一个品鉴节点，比如开场前、第一轮品鉴后、总结前，让嘉宾们在品鉴的间隙时不时有个小活动，一直保持精神；最重要的是，摇一摇的快速高效不会占用太多品鉴时间，不会影响嘉宾的品鉴节奏。
如果嘉宾主要是来交流的，客户答谢品鉴会、经销商品鉴会、朋友小聚品鉴会，嘉宾以社交和商务为主、希望轻松愉快、广交朋友、有奖品拿，赛马更合适。交流型的嘉宾，最想要的是"有趣、轻松、有悬念、能互动、能社交"，他们不希望暖场环节太严肃、太有压力，赛马正好满足这个需求，赛马是"押注观赛"型的互动，每位嘉宾选一匹马，然后大家坐着看大屏上的马赛跑，给自己选的马加油，整个过程轻松有趣、充满悬念，没有太强的竞争压力，而且很适合作为社交话题，"你选了哪匹马？""这款新品你觉得怎么样？"，嘉宾们自然就聊起来了，商务交流和朋友寒暄就水到渠成了。赛马走淘气互动摇一摇、赛马互动功能的两个版本，一个是经典赛马，每位嘉宾选一匹马，看谁的马先到终点，一个是团队赛马，按客户或者经销商分队，每队选一匹马，马的速度和全队的摇一摇速度挂钩，增加团队参与感和协作感，同时也方便同区域或者同行业的嘉宾交流。交流型的嘉宾用赛马的好处是观赛感强，大家围在一起看大屏上的马赛跑，给自己选的马加油，气氛热烈但不紧张；参与门槛低，不需要每个人都拿着手机操作，选完马就可以看比赛，适合不擅长手机操作的年长嘉宾；一轮比赛三十秒到一分钟，时间不长但足够有悬念，看完还想再看一轮；可以和新品品鉴会的主题结合，比如用新品名字命名马匹、用客户或者经销商区域命名赛道，增加趣味性和归属感；最重要的是，赛马的观赛过程给了嘉宾们自然社交的机会，不会显得太刻意，同时能增强嘉宾之间的联系和品牌的客户粘性。
判断嘉宾心态看两个维度：一看品鉴会类型，专业品鉴会、产品评测会、新品发布会品鉴环节多半是品鉴型，选摇一摇；客户答谢品鉴会、经销商品鉴会、朋友小聚品鉴会多半是交流型，选赛马。二看嘉宾构成，行业专家和产品评测人占比高、以品鉴为主的是品鉴型，选摇一摇；客户和经销商占比高、以社交为主的是交流型，选赛马。
如果两种嘉宾都有，比如品鉴会既有专业品鉴又有客户交流，建议两个功能搭配着用：专业品鉴环节的暖场用摇一摇，庄重优雅、不抢风头，满足品鉴型嘉宾；交流环节用赛马，轻松有趣、有仪式感、社交互动，满足交流型嘉宾。这样两种嘉宾的需求都能照顾到，品鉴会既有专业庄重的品鉴环节，又有轻松愉快的交流时刻，张弛有度。工作人员提前在手写的流程卡上标注清楚每个环节用哪个功能、谁来控屏、谁来口播，到点切换。控屏人员把两个功能的页面都提前打开，放在不同的浏览器标签页里，切换的时候一键就能切过去。
工作人员的准备：摇一摇环节，工作人员在品鉴会现场引导嘉宾扫码参与、举高手机摇，同时注意维持秩序，不要让嘉宾离开品鉴区；赛马环节，工作人员引导嘉宾选马、看比赛，同时在比赛间隙穿插新品介绍和客户交流引导，把嘉宾的注意力从比赛引导到品鉴和社交上。礼品台安排一到两个人，负责发放摇一摇和赛马的奖品，同时在纸质登记表上记录中奖嘉宾信息，姓名、公司、职位、奖品。活动结束后主办方市场部或者产品部工作人员把摇一摇中奖记录、赛马中奖记录、品鉴会记录、纸质登记表合在一起人工核对，确保奖品发放无误，同时统计参与率和中奖率，作为本次品鉴会效果的评估依据和下次活动改进的参考。
